阜杭豆漿--我的早餐首選

如果您喜歡中式早餐，又剛好在善導寺一帶工作，那麼阜杭豆漿絕對是您應該要嘗試的店家。這家位於華山市場二樓絲毫不起眼的豆漿店，卻有著目前為止台北市最香醇的豆漿味，不同於大部分「永和豆漿」或是「四海豆漿」類的店，阜杭豆漿所供應的品項很簡單，除了必備的燒餅（有薄厚之分）油條、蛋餅以外，就是燒餅夾蛋的組合，以及甜、鹹口味的酥餅，再加上可甜可鹹的飯團，品項雖少，但樣樣功夫到家，絕對好吃！

最棒的一件事是，阜杭豆漿幾乎是點菜後現做，也就是說，即便是燒餅夾蛋，所夾的蛋都是剛從爐上煎好，不會有許多豆漿店預先做好的狀況。為了服務客人，糖也是在客人點了豆漿後才加，對於喜愛清漿或是清淡口味的人來說，總是可以恰到好處。餓了嗎？先別急，還有最重要的一件事要告訴您，阜杭豆漿只賣早上，約略10點多就休息了，想吃請早！


左：從電話號碼的字數就可以看出阜杭豆漿的歷史。
右：因為現做，所以總是得大排長龍。