說起福隆一間屋，其實就是機緣，這天因為想從大里那一端走一趟草嶺古道，開車途中見到可愛的路牌，寫著「一間屋‧民宿‧咖啡‧蔬食」，老婆叫著「一間屋、蔬食耶！」無奈車上已經有剛剛買的宜隆素便當，只好跟老婆說回程再來看看吧。
機緣就是這樣，回程時原本一路順暢，快到福隆時，卻開始塞車，天色漸晚、飢腸轆轆，正在車陣中，往左邊一看，咦，那不是來的時候看到的「一間屋」路牌嗎？眼看前途茫茫，當下就跟老婆決定迴轉，往路牌指引處上山。往一間屋的這一條路毫無人煙、燈光昏暗幾乎無路燈，正疑惑這荒山野地怎會有民宿，就看到前方一個牽著腳踏車的少年人影，納悶著這樣的細小山路怎會有人這樣散步。一轉角，看見一間陳舊的土角屋，心中驚嘆這不會就是一間屋吧？但看來不像有人，正狐疑間，一轉彎，就聽間狗吠聲，馬上望見一間屋，一間好大的屋啊！
初到異地，不趕造次，老婆先下車試探，看著老婆打手勢，吃飯大概是不成問題，正要問停哪裡，就望見前方遮雨棚屋頂冒出人影喊著停那邊就好，這飛簷走壁正在施工的原來卻是老闆。待停好車，走進屋內，老闆娘說「你們一家來的正是時候，晚餐剛煮好，就跟著我們吃吧！」我們這一家厚臉皮的當然是老實不客氣，坐下用餐了。席間才知一間屋主要是預約訂房，心中暗想「好險，老闆一家心腸好，換了別家，可能就是一句『我們只接待房客』就打發了」。
幾口飯才下肚，門口處進來一位新朋友，原來是剛剛路上看到的少年，老闆娘介紹說「這是我兒子」，好險，剛剛沒有狹路相逢，亂按喇叭出言不遜。老闆娘問說路上有沒看到一間怪怪的房子？原來那間土角屋是老闆小時的老房子，目前無人居住，當成了儲物間。原來老闆是幾年前才從外地搬回，就著一塊荒地蓋起了一間屋，從最初天真的10萬元預算，到了最後這三層樓的規模，還在修整中。
聊著聊著，老闆說到他想試辦工作假期，一間屋提供一泊二食，不需付費只要幫著做工即可，而且歡迎有小孩的家庭來，這種好康的事被我們夫妻聽到，馬上跟老闆約定一定會來。臨走前問這一餐多少錢，老闆娘很有意思，說這樣好了，他們貢寮鄉一直想請紙風車兒童劇團來為貢寮的小朋友做一場正式（燈光音響完全比照正式登場）的演出，但這需要30萬，所以他們正在募款，如果我們願意，就也捐個300元就好，想到吃到這麼有意義的一餐，當然不成問題。回程的路上，帶著溫飽的肚子，我和老婆已經商量著甚麼時候來享受一間屋工作假期了.....
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